potrei essere inopportuno, ma il tuo quesito è per me di natura idraulica
e immagino che questo "quesito" sia principalmente "rivolto" ai tuoi allievi.....
per dimensionare il canale, a monte si dovrebbe individuare il bacino imbrifero con la "quantità" (trovata dopo un'analisi statistica su dati di pioggia - immagino si tratti di un canale a pelo libero -) di acqua che porta al canale; vanno viste le pendenze, la scabrezza del canale e, in base a delle formulette di idraulica ti ritrovi le basi e le pendenze laterali del canale (e quindi lo dimensioni)
parli di "muro di sostegno": il canale può essere vuoto, "pieno", o in una situazione intermedia ma, eccetto il primo caso, conterrà comunque dell'acqua in "movimento" .....
non sarò stato "correttissimo" nell'esposizione ma spero di averti fornito un nuovo punto di vista......
a presto, BidiBLU